Hana Sauce không chỉ đơn thuần là một thương hiệu, mà còn là minh chứng cho một hành trình đầy quyết tâm và sáng tạo. Được khởi đầu từ niềm đam mê ẩm thực và nông nghiệp của người sáng lập – Ms. Nguyễn Ngọc Hoàng Anh, Hana Sauce đã từng bước vươn lên trở thành thương hiệu dẫn đầu trong lĩnh vực sốt tươi, hữu cơ tại Việt Nam.
Năm 2012 đánh dấu bước khởi đầu của hành trình này khi nhà hàng Hoàng Anh khai trương tại Đà Lạt. Với hai món ăn nổi bật là salad dầu giấm và cháo ếch, nhà hàng nhanh chóng thu hút sự chú ý và trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách trong suốt 12 năm liền. Đây chính là nguồn cảm hứng đầu tiên cho sự ra đời của Hana Sauce sau này.
Vào năm 2016, khi cải Kale được du nhập vào Đà Lạt, người tiêu dùng gặp nhiều khó khăn trong việc sử dụng loại rau này do có vị đắng nhẫn. Điều này không làm nản lòng Hoàng Anh, mà ngược lại, nó thôi thúc bà cùng đội ngũ của mình nghiên cứu ra loại sốt dầu giấm hoàn hảo để kết hợp với rau cải Kale. Đây chính là bước đầu tiên trong việc phát triển các dòng sốt độc đáo của Hana.
Năm 2018, một bước đột phá khác đã xuất hiện khi công thức món cháo ếch Singapore được biến tấu thành một loại sốt mới lạ và được nhiều người yêu thích. Đến năm 2020, với sự ra đời của Hana Dalat, thương hiệu bắt đầu mở rộng với các sản phẩm như trà, cà phê và đặc biệt là sốt salad – sản phẩm chủ lực, được yêu thích tại các hội chợ trong và ngoài nước.
Năm 2021 đánh dấu một cột mốc lớn khi sốt ếch dạng lỏng lần đầu tiên được đóng chai và bán theo yêu cầu của khách hàng. Không dừng lại ở đó, Hana tiếp tục thử nghiệm và đưa ra công thức muối chấm (nay là sốt ớt) để khảo sát thị trường, nhằm mở rộng thêm danh mục sản phẩm.
Năm 2022, Hana Sauce tập trung cải tiến chất lượng và hoàn thiện 3 dòng sốt chính: sốt salad, sốt kho xào và sốt chấm,phù hợp cho cả người ăn chay và ăn mặn. Năm 2023, bộ nhận dạng thương hiệu và chuỗi giá trị của Hana Eco Chain ra mắt, Hana Sauce chính thức tách khỏi Hana Dalat để trở thành một thương hiệu độc lập.
Bước sang năm 2023, Hana Sauce ra mắt bộ nhận diện thương hiệu và chuỗi giá trị Hana Eco Chain, sẵn sàng tách khỏi Hana Dalat để tự khẳng định vị trí của mình trên thị trường. Không chỉ dừng lại ở các sản phẩm sốt tươi, Hana còn giới thiệu ba dòng sản phẩm mới cùng với các linh vật đáng yêu như Hana trái tắc, Hana ớt chuông, và Hana nấm – mỗi sản phẩm mang đậm dấu ấn riêng biệt của thương hiệu.
Và cuối cùng, vào tháng 01/2024, Hana Sauce chính thức tách ra khỏi Hana Dalat và ra mắt bao bì mới, khẳng định vị trí của mình trong thị trường sốt hữu cơ và sẵn sàng chinh phục những đỉnh cao mới.
Hành trình của Hana Sauce là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng nghỉ và tinh thần kiên trì vượt qua thử thách. Từ những khó khăn ban đầu, Hana Sauce đã không ngừng phát triển và mang đến những sản phẩm chất lượng, an toàn và đầy sáng tạo cho người tiêu dùng Việt Nam và thế giới.
